本发明公开了一种从皮革鞣制废水中回收铬的方法，包括如下各步骤：(1)预处理；(2)沉淀分离；(3)脱水；(4)酸化；(5)还原。采用本发明的方法对皮革鞣制废水中重金属元素铬进行回收和资源化利用，既有效解决了含铬废水达标排放和含铬危废的安全处置问题，也为皮革鞣制废水铬的处理开辟了一条新的途径，将回收铬液回用于皮革鞣制工序，变废为宝，减少了铬粉投加量，降低了生产成本，同时减少了含铬危险废物产生量，实现了节能减排。并且本发明方法将皮革鞣制含铬废水处理产生的含铬污泥制成铬鞣剂，有效利用了污泥中有用组分，减少了资源浪费和环境污染，符合清洁生产和循环经济的理念。